酵素パワーを使った食生活で健康ダイエット！

酵素サプリダイエット

粉末状酵素サプリの主な原材料比較

酵素の重要性に気づきローフードダイエットを目指した私ですが、実際にローフードの食事を 毎日用意することには無理がありました。
そこで酵素のサプリメントの代用を考えます。
お勧め商品をピックアップしてみました。

オススメ度	商品名	特徴
	エンザイム-X	原材料 麹菌培養エキス濃縮末、パイナップル加工品、パパイア加工品、キウイフルーツ果汁、納豆菌培養エキス濃縮末、亜鉛含有酵母 内容量 76.86g 価格 10,000円 酵素や補酵素以外にも様々な優良成分が含有しています。 それぞれ消化にいいものや、ビタミンＣ、食物繊維など、贅沢に配合されています。 かなりの早さでデンプン質を溶かすことが実験で実証されている、分解能力が優れた商品です。 酵素だけで摂るよりも、マルチビタミンと一緒に摂るとさらによいと聞き、わたしはマルチビタミンと一緒に摂っています。
	マルチザイム	原材料 七面鳥、アルファルファ、グアバ、コーラルカルシウム、パインアップル、トウモロコシ、根ショウガ、二酸化ケイ素 内容量　36g 価格　4,743円 雑誌にとり上げられたこともあり◎  合成着色料・保存料なども一切不使用、オーガニック認証(WSDA)もありで、安心です。
	ハイゲンキ（スピルリナ入）	原材料 玄米胚芽・表皮、大豆、玄米、スピルリナ、麹菌、牡蠣殻カルシウム 内容量　3.5g×90袋 価格　5,040円 ハイ・ゲンキの中でも人気なのが、このスピルリナ入りの商品。 スプリルナとは食用藻のことで、消化吸収が非常によく、ビタミン、13種類以上のミネラル、食物繊維、葉緑素、多糖体に加え、植物たんぱく質を60％以上も含んでいます。

私は、ビタミンCやB群、そして女性ホルモン活性化のためのイソフラボンをサプリで摂取していました。
そこで目を引いたのが「エンザイム-X」です。
何種類ものサプリを用意する必要がなく、エンザイム-Xだけで済むので便利な上経済的にも助かります。
また、酵素に対するこだわりが他の商品とは数段違うのがなんとも魅力的です。

• 野菜や果物をまるごと使用のホールフード製法
• オーガニック素材41%使用
• 若返りの助っ人？ファイトケミカル含有

セルライトに効くあした葉や便秘にいいビフィズス菌他、成分も盛沢山なのも 嬉しいのです。
食事前にエンザイム-X、ちょっと食べ過ぎた時は多めに飲みます。
もちろんプチ断食の時も欠かせません。
エンザイム-Xのおかげでダイエット中もストレスなし～
これからは健康と若返りのために飲み続けようと思っています。

商品名が「酵素」でも酵素じゃない！？

いろいろと調べてみましたが、日本にはかなり前から液体の「酵素飲料」なるものが存在し、根強い人気を 保っているようでした。
これらには食物酵素が豊富に含まれています。
原材料は酵素の力を借りて分解され、体内に吸収されやすいアミノ酸や補酵素の働きをする ビタミン・ミネラルなどがたっぷり含まれる発酵飲料で体に良い飲み物であることは確かなのですが、製造過程で加熱処理されているのです！？

他ページでもお伝えしている通り、酵素は熱によって破壊されます。
大敵である加熱処理をおこなったものは酵素活性が失われてしまいます。
このような酵素飲料には事前消化および消化活動に必要な消化酵素は殆ど含まれていないのです。
従って、酵素サプリメントは生きた酵母や酵素が含まれている低温（あるいは非加熱）で加工した商品を選ぶようにしなければいけないのです。

酵素（形状別）による炭水化物の分解実験

1. 片栗粉をカップに入れ適量の水で溶く
2. 熱湯150cc程度をそそぎ、スプーンなどで固まるまで混ぜる
3. そこに酵素を入れかき混ぜ、分解状態を観察する

• 液体状/30cc  →  1分間で徐々に柔らかくなるが  →  均一に柔らかくならず
  （商品名：大高酵素）    それ以降は変化なし    水のようにはならない
• ペースト状/付属スプーン2杯  →  1分の段階で粘性が残る  →  3分後に水同等の粘性  
  （商品名：万田酵素）
• 粉末状/6カプセル  →  混ぜた直後より変化  →  30秒後にさらさらの水状態  
  （商品名：エンザイム-X）
• 粉末状/2袋  →  1分30秒後、粘性が残る  →  3分後に水同様の粘性  
  （商品名：ハイゲンキ）

実験結果でも分かるように、一般的な酵素サプリ（及び栄養食品）を選ぶ場合には、食べものを分解してくれる消化酵素の働きが重要なポイントになります。