CM等の印象から、酵素= 洗濯洗剤に入っているもの！と思う方も
多いかもしれませんが、ここでは、私たち人間が主に必要とする消化
酵素と代謝酵素、そして食べ物から摂ることができる食物酵素につ
いてのご紹介させていただきます。
酵素とは私たち人間に限らず、命あるものには必ず存在しています。
細胞の中から作り出されるたんぱく質からできている物質で、数多く
の種類が存在します。私たちの体の中にも数多くの種類の酵素が
あり、成長や活動、生殖にはなくてはならないものなのです。
ホルモンなども、酵素がなければ生成されません。体の中に酵素が
なければ、様々な障害も出てきます。私たちは、潜在酵素というもの
を持って生まれてきています。この潜在酵素から、必要に応じて代謝
酵素、消化酵素に振り分けているのです。
代謝酵素は、細胞分裂を促したり、ケガを直したり、運動や呼吸を
するのに必要な酵素です。体内の器官や組織は、全て代謝酵素の
お陰で活動できているのです。心臓や脳、肺、腎臓、肝臓なども他と
は違う働きをする独特の代謝酵素を持っていますし、ビタミンやミネラ
ルなども代謝酵素がなければその効果を発揮することはできません。
数え切れないほど多くの種類の代謝酵素が、私たちの体を動かして
くれているのです。
代謝酵素が不足すると、体が正常な働きをしなくなり、体に様々な
変調をきたしてしまいます。代謝酵素は、潜在酵素から消化酵素と
共に振り分けられますが、消化酵素が不足すると代謝酵素に振り
分けられる分が減ってしまいます。消化酵素は食べ物からも摂る
ことができますので、消化酵素を補うと言うことは、代謝酵素の不足
も防げると言うことなのです。
消化酵素はその名の通り、食べたものの消化を助ける酵素です。
腸に送られたものを消化・分解するのです。誤解されやすいのですが、
消化は腸が行うものではありません。腸において、酵素が行うのです。
この消化酵素が不足すると、食べたものの消化や分解が完全に
できなくなるために、未消化のまま腸壁から血液に再吸収され、肥満
などの原因にもなります。また、食べたものが再吸収されるため、血液
がドロドロになる原因になります。消化酵素は自分の体で生成される
ほかに、食べ物からも摂ることができます。食べ物の中には、消化しや
すいようにバランスよく多くの酵素が含まれているのです。